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當前位置:諸城漢科機械科技有限公司>>肉制品加工設備>>滾揉機>> GR-1700醬香鹵肉加工液壓滾揉機

醬香鹵肉加工液壓滾揉機

參   考   價: 68000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號GR-1700

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:侯學玉查看聯系方式

更新時間:2024-10-14 13:52:55瀏覽次數:263次

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產地 國產 售后保修期 12個月
銷售區域 全國,華東,華南,華北,華中,東北,西南,西北,港澳臺,海外
醬香鹵肉加工液壓滾揉機技術借助物理沖擊使肉料之間相互碰撞、摩擦、擠壓,降低肌纖維和結締組織的機械強度,破壞細胞結構,同時,肌肉擠壓變形促進溶質遷移擴散


醬香鹵肉加工液壓滾揉機產品介紹:

滾揉技術借助物理沖擊使肉料之間相互碰撞、摩擦、擠壓,降低肌纖維和結締組織的機械強度,破壞細胞結構,同時,肌肉擠壓變形促進溶質遷移擴散,使鹽分均勻分布,結合機械作用,提高蛋白質溶解度,從而改善肉類原料的嫩度及食用性。


真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,可提高調味品進入肉品的速度,并保持肉內的水分。真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態下,通過筒體轉動進行滾揉。筒體轉動時,塊狀肉在真空狀態下膨脹,纖維組織被拉開,在U型齒的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。



產品特點:

1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味;

2、增強肉的結合力,提高肉的彈性;

3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口;

4、增加保水性,提高出品率;

5、增加產品的柔嫩性和產品彈性、改善產品口感。
醬香鹵肉加工液壓滾揉機
主要技術參數:

名稱:液壓滾揉機

型號:GR-1700

外形尺寸:2700*1800*2000mm

電壓:380v

功率:8.3kw

重量:1000kg

容量:1700L

加工能力:1000kg/次

材質:優質不銹鋼



商家公告:
01關于產品
本店所有產品均為實物拍攝,因拍攝、顯示器等原因可能出現不同程度色差,屬于正常情況,以收到的實物為準。
02關于價格
產品標價為出廠價。
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