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多功能雙軸真空拌餡機(jī)是一種專用于食品加工的設(shè)備，主要用于肉餡、調(diào)味品及輔料在真空狀態(tài)下的混合攪拌。它通過(guò)抽真空技術(shù)，使物料在負(fù)壓環(huán)境中充分脫氣、膨脹，從而提升餡...

小雞胸肉真空滾揉是一種用于肉類加工的專業(yè)設(shè)備，通過(guò)在真空狀態(tài)下對(duì)肉塊進(jìn)行滾揉、摔打、按摩等循環(huán)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)鹽水的均勻吸收和蛋白質(zhì)的溶解，從而提升肉質(zhì)的嫩度、保水性...

960型凍肉盤切片刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在半解凍（溫度-7℃）的前提下切成3-6mm肉片，可省去凍肉解凍過(guò)程，提高的鮮嫩度，保證...

魚滑蝦滑無(wú)極調(diào)速打漿機(jī)用該打漿機(jī)加工的肉漿所制成的產(chǎn)品，細(xì)膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性佳，是肉制品加工的理想設(shè)備。

鴨掌加工可傾式液壓滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度...

辣椒醬加工斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

醬香鹵肉加工液壓滾揉機(jī)技術(shù)借助物理沖擊使肉料之間相互碰撞、摩擦、擠壓，降低肌纖維和結(jié)締組織的機(jī)械強(qiáng)度，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，同時(shí)，肌肉擠壓變形促進(jìn)溶質(zhì)遷移擴(kuò)散

調(diào)料肉制品可傾真空滾揉機(jī)滾揉技術(shù)借助物理沖擊使肉料之間相互碰撞、摩擦、擠壓，降低肌纖維和結(jié)締組織的機(jī)械強(qiáng)度，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，同時(shí)，肌肉擠壓變形促進(jìn)溶質(zhì)遷移擴(kuò)散，使...

火腿腸餡料真空拌餡機(jī)是用于對(duì)各種餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)真空拌餡機(jī)攪拌的餡粘度增加，富有彈性，扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用

混合餡料自動(dòng)出料拌餡機(jī)是用于對(duì)各種餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)真空拌餡機(jī)攪拌的餡粘度增加，富有彈性，扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用

凍肉盤快速切碎刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在半解凍（溫度-7℃）的前提下切成3-6mm肉片，可省去凍肉解凍過(guò)程，提高的鮮嫩度

大型凍盤絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎

雞胸肉高低速斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

無(wú)骨雞爪腌制真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。可以增加保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。