詳細介紹
電加熱夾層鍋,醬料夾層鍋,蒸汽夾層鍋夏天來了,每天的氣溫35度以上,動一動都出汗,更不用說做飯炒菜了,簡直是揮汗如雨,夾層鍋是食品機械行業專為解放人工提高效率研發的高品質食品熟制設備,是食品批量生產*的設備。說起諸城,除了人美景美食物美被人稱道之外,一直以來也以食品機械出名,諸城重諾機械有限公司生產各種各樣的加工食品的機械,其中夾層鍋也是一個很有優勢的產品,該鍋以一定壓力的蒸汽為熱源具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
電加熱夾層鍋,醬料夾層鍋,蒸汽夾層鍋性能特點
1、該設備開口式主鍋體,物料在常壓熬制狀態下一次完成,工藝簡單,時間短,效益高,清洗方便,噪聲低,符合“GMP”標準。
2、無極變速機調速,刮壁翻滾物料攪拌,*。
3、控制攪拌機、卸料復位。
工作原理橫軸臥式攪拌鍋的基本原理是物料在潔凈的常壓鍋內作連續濃縮。在濃縮過程中,按工藝要求。
結構
1、橫軸臥式攪拌鍋,由主鍋體、攪拌系統、卸料系統、加熱系統四大要求組成。主鍋體采用兩端隋圓封頭,長方體及半圓柱結構,夾套加熱,材質全部采用SUS304優質不銹鋼,鍋體內外拋光處理,達到衛生級標準。
2、無極變速機調速(攪拌轉速范圍12~60rpm),電機傳動蝸輪減速機,蝸輪減速機帶動攪拌軸,攪拌器采用刮壁翻滾物料攪拌。
3、卸料采用擺線針輪行星減速機傳動鍋輪卸料,鍋體可傾度100。。一次性地將物料加工完成。
4、閥門開關控制蒸汽加熱,電熱偶探頭測量物料溫度高低,連接控制系統,溫度表調好物料所需溫度,當物料低于溫度時,電磁閥門自動開啟,通蒸汽加熱物料,當物料達到溫度時,電磁閥門自動關閉。
軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環流動并使其充分混合。 同時,通過攪拌裝置,不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
橫軸臥式攪拌鍋的罐體為設計,有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。 橫軸臥式攪拌鍋所有部件(包括缸體)均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料, 槳葉可移動(拆卸),便于清洗和更換。
通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。
結構特點
1、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統,便于控制熱源,清潔衛生,維修簡單方便,操作安全。
2、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環流動并使其充分混合。 同時,通過攪拌裝置,不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
3、 回收管道設計為節能方式,可節省能源。
4、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋的罐體為設計,有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。
5、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋所有部件(包括缸體)均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料, 槳葉可移動(拆卸),便于清洗和更換。