粽子鍋,肉制品夾層鍋,豆漿夾層鍋近階段為了保障在校學生的食品安全問題，實施“明廚亮灶”工程，強化學校食堂的操作間、涼菜間、洗消間等食品加工制作的關鍵部位和原料清洗、切配、烹飪、餐具洗消等重要環節的陽光操作和透明化管理。因此很多學校食堂開始將食堂內燒煤的爐灶通通換成干凈衛生的電加熱不銹鋼夾層鍋，它不需要大鍋燒火，插上電就可以用。而且占地面積不大，裝上攪拌裝置連翻炒都省下了，真是方便又省力，而且對口感沒有任何的影響。重諾系列夾層鍋，各種配置齊全，型號多樣，客戶可以從中選擇適合自己的，一次投入、終生獲益。

粽子鍋,肉制品夾層鍋,豆漿夾層鍋蒸汽夾層鍋使用事項
那下面我們來看看在操作蒸汽加熱夾層鍋時應注意哪些呢？
1、 投料前應先在夾層鍋內注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進氣閥，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后，關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時，調定安全閥，使其達到本設備規定的泄壓值時，自動放氣，此時可關閉進氣閥停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開進氣閥，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，立式夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進出卸料。至此，既完成一次作業
3、每進行一次作業，均應開啟排污閥，排出鍋體夾層內的泠凝水，如夾層內水量過大，則應檢查阻汽排水器是否發生故障，以保證熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工效。
4、為保持清潔，每使用一次，既應清洗一次。
5、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂
可傾夾層鍋
6、停止進氣后，應將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

品名：燃氣式夾層鍋
  型號：50L，100L，200L，300L，400L，500L
  耗氣量：1.2kg，2.0kg，2.5kg，2.7kg，3.0kg
  內經：550mm，710mm，840mm，930mm，1080mm，1140mm，1200mm