目錄:上海信良志商業有限公司>>食品加工設備>>蒸汽料理機>> 過熱水蒸氣烹飪機
| 產地 | 進口 | 售后保修期 | 12個月 |
|---|---|---|---|
| 銷售區域 | 全國 |
過熱水蒸氣烹飪機的特點：
在過熱的水蒸氣烹飪中，含有較多VitaminC的花椰菜的VitaminC保存效果(殘留63.4%)很高。
與煮熟烹飪相比…營養成分融于水里。因此，可以盡情享受蔬菜本來的香甜和自然的香氣。
沒有因沸騰而產生的物理沖突，不易煮爛。
過熱水蒸氣烹飪方式與其他烹飪方式的比較：
| マルチスチームクッカー | スチームコンベクションオーブン 某社ガス式10段 | 回転釜（ガス） 容量190L | |
|---|---|---|---|
| 処理能力 | 140kg / h | 30kg / h | 45kg / h |
| 電気使用量 （電気代） | 4kW/h (76円/h) | 0.54kW/h (10円/h) | ー |
| 水使用量 （水道代） | 48L/h (19円/h) | 10L/h (4円/h) | 225L/h (90円/h) |
| 蒸気使用量 （燃料代） | 110kg/h (737円/h) | ー | ー |
| ガス使用量 （ガス代） | ー | 35kW/h (280円/h) | 50kW/h (400円/h) |
| じゃがいも1kg 処理費用 | 5.9円 | 11円 | 10円 |
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