目錄:上海信良志商業有限公司>>食品加工設備>>烤箱>> MPO型全新烹飪烤箱
| 產地 | 進口 | 售后保修期 | 12個月 |
|---|---|---|---|
| 銷售區域 | 全國 |
全新烹飪烤箱的特點：
MPO提供了高質量控制和高生產能力。
根據加熱溫度，蒸汽量，加熱時間的烹飪條件3要素自由組合的事，廣泛的烹飪1臺能。這些烹飪條件的設定很容易進行。另外，可以在熱氣和蒸汽混合的狀態下連續加熱烹飪，加熱時間快成品率好，可以生產出多汁的產品。MPO針對各種各樣的條件，配備了能細致對應的以下系統。
蒸汽噴射系統
與烤架和紅外線燒烤機不同，通過噴射熱氣、蒸汽制造濕熱，使之循環，可以在溫度130℃至270℃、濕度35%至70%(溫度270℃時)的情況下快速烹飪。商品水分的蒸發·風味的發散·滴濾等被抑制，成為成品率好的商品。
密閉式排氣系統
燃燒器加熱室、濕度控制室和烹飪室是用屏蔽板隔離的密封結構。通過強有力的風扇，熱氣進行閉路循環，效率很高。不需要傳統的頂蓋式遮光罩。排氣風扇的排氣煙道的施工就足夠了，不會對環境造成污染。熱氣分歧版使商品整體增加了熱量。
冷卻水循環系統
輸送帶采用鋼絲網，輸送帶支撐及槽內采用閉路冷卻系統，始終將溫度控制在85℃。烹飪過程中出現的滴濾通過傳送帶，落到水冷烤箱面包上，從烤箱被搬運到接箱。這里滴濾沒有引起附著和燒焦的事被1個地方回收可再利用。
烹飪系統
MPO為生產能力增加了新的附加價值。根據和其他烹飪方法一起使用的事，各種各樣的烹飪系統可能。作為喜歡的商品的烹飪條件決定溫度·濕度·烹飪時間等的正確的設定，每次都能得到均等的質量和味道。MPO(Multi Purpose Oven)多功能烤箱，就像它的名字一樣，從漢堡肉餅到蔬菜白炒，烹飪范圍很廣。把這個烤箱和傳統的加熱機器組合起來，就能生產出附加價值高的商品。
控制箱
電氣操作全部集中在這個控制箱。為了故障時自動停止燃燒全部采取了保護電路。另外，故障的地方可以用導頻燈確認。
清掃和衛星
在工作過程中，當你經過烤箱的底部時，你可以使用清潔刷和冷卻系統的溫水來清洗。工作結束時通過升降裝置使上部加熱室上升便于內部清洗。材質全部使用不銹鋼，不易生銹，很堅固。
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