四、燒火技術(shù)過于落后，升溫穩(wěn)溫失控，降低煙葉烘烤質(zhì)量

在煙葉的烘烤過程中，存在好大一部分煙農(nóng)不重視燒火技巧的培養(yǎng)，導(dǎo)致添加燃煤量與烘烤所需干球溫度不匹配，密集烤房控溫效果降低，升溫速度不快就慢。進入穩(wěn)溫階段時，溫度又突高忽低，難于保證煙葉烘烤質(zhì)量的提高。

五、過分依賴烤房的自動控制裝置和自控儀中設(shè)置的專家曲線，忽視了烘烤的靈變性而烤壞煙葉

烤房的自動控制裝置僅僅是烘烤過程中的輔助設(shè)備，目前還不能全替代人在烘烤工作中的作用。尤其是所設(shè)置的烘烤專家曲線，只能作為參考，不能全依賴于曲線進行烤煙。否則，煙葉烘烤就不能叫做藝術(shù)。因此，煙葉烘烤過程必須根據(jù)煙葉的變化情況，適時調(diào)整溫濕度，對其進行藝術(shù)加工，才能調(diào)制出更高質(zhì)量的煙葉。目前，許多地方的技術(shù)人員在指導(dǎo)煙葉烘烤的過程中，過分強調(diào)密集烤房自動控制和專家曲線給煙葉烘烤的作用，而忽視指導(dǎo)烘烤師傅在烘烤過程的主導(dǎo)性，因而烤壞煙葉比例很高。

六、在變黃階段排濕量不足，煙葉發(fā)生硬變黃而烤壞煙葉

在煙葉烘烤過程中變黃階段不排濕，使煙葉的變黃過程長時間處于厭氧條件下，導(dǎo)致變黃的煙葉含水高量，較難定色而烤壞。硬變黃分為冷硬黃和熱硬黃兩種。發(fā)生冷變黃煙葉的主要原因是變黃干球溫度低于35℃，此種煙葉的含水量高，而且易發(fā)生細菌感染；發(fā)生熱硬黃煙葉的主要原因是變黃干球溫度適宜，煙葉受熱雖然失去少量水分，但變黃的煙葉依然較硬，此類煙葉雖然含水量稍低，但當(dāng)也不易定色，且易發(fā)生霉菌感染。