2. 操作要領(lǐng)和主要技術(shù)請(qǐng)求

    (1) 操作要領(lǐng):干筋階段的操作要領(lǐng)是控制干球溫度、限定濕球溫度、及時(shí)減少通風(fēng)、適時(shí)中止燒火。

    (2)燒火和通風(fēng)。煙葉進(jìn)入干筋階段之后本身含水量很少，要將水分蒸發(fā)出來需求溫度較高，需求燒大火，確保烤房快速升溫不降溫。大幅度或長(zhǎng)時(shí)間降溫會(huì)招致煙葉構(gòu)成泅筋泅片。

     (3)風(fēng)機(jī)和進(jìn)風(fēng)門。進(jìn)風(fēng)口按溫濕度自控儀溫濕度規(guī)則的請(qǐng)求開啟(逐步關(guān)小)，風(fēng)機(jī)由高速變低速連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，直至烘烤完畢。

    若煙葉干筋過于緩慢，能夠在干球溫度62℃~65℃、濕溫控制在40~41℃，間歇性地開關(guān)進(jìn)風(fēng)門，使烤房濕度重復(fù)呈現(xiàn)短時(shí)間偏高，以加速主脈水分?jǐn)U散蒸發(fā)，完成干筋。

 四、主要考?jí)臒煹钠饰?/span>

 （一）烤青煙

1、產(chǎn)生的緣由及病癥。煙葉在變黃期，溫渡過高，通風(fēng)量過大，招致煙葉失水過早、過快，葉綠素尚未完整合成，就被終止，烤后煙葉呈青色，稱之為烤青煙。

烤青煙可分為活青煙和死青煙兩種:"

    (1)死青煙。烤后全葉呈青色，色澤深暗，在堆捂發(fā)酵過程中不能退青轉(zhuǎn)黃，這類煙葉稱為死青煙。死青煙，多產(chǎn)生于烤房的底棚，在構(gòu)成過程中，環(huán)境溫度較高，濕度較低，受換熱器強(qiáng)力熱輻射的作用，體內(nèi)一系列活性物質(zhì)構(gòu)造，大多被毀壞，在堆捂發(fā)酵過程中，沒有使葉綠素合成的根底和條件。