技術文章 什么是刀具的耐用度? 閱讀:1203 發布時間:2022-10-8 從鋒銳刀具到刀具磨鈍的這一過程,叫做刀具耐用度。由上可知,刀具磨損后直接影響的是刀具的壽命和耐用度,那如何提高刀具的壽命和耐用度呢?其實這和我們日常生活中使用到的菜刀一樣,磨損了就再拿過來重新刃磨一下,但是這個重新刃磨并不是在刀具磨損的任何階段都可以采用的,而是在刀具正常磨損階段的后期,而又未進入急劇磨損階段之前的這段時間內來重磨刀具,那是*好的,否則刀具過早的重磨或使用太鈍的刀具切削,都是不符合多、快、好、省原則的。