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技術文章

袋裝速凍食品與袋裝箱機和自動化生產線的對應關系。

閱讀:90          發布時間:2022-8-17

 

  冷凍食品是指在低溫下快速冷凍,然后在零下18攝氏度或以下儲存、運輸和銷售的食品。

  冷凍食品和速凍食品已成為城市家庭的主流食品之一。隨著社會經濟的快速發展和人們生活節奏的加快,速凍餃子、餃子、饅頭或其他速凍食品基本上總是放在每個家庭的冰箱里。

  速凍食品包括:速凍魚糜制品、速凍肉制品、速凍面米制品、速凍菜肴制品等,其中速凍魚糜制品、速凍肉制品等一些速凍產品俗稱火鍋制品。火鍋制品和速凍面米制品是中國主要的速凍食品品種。

  主要國家速凍食品人均消費分析。

  目前,美國是世界上速凍食品產量大、人均消費量高的國家。年產量達2000萬噸,品種3000多種,人均年消費量超過80公斤。速凍食品占整個食品行業的60%-70%。歐洲速凍食品的消費僅次于美國,年消費量超過1000萬噸,人均年消費量約為40公斤。日本是三大速凍食品消費市場,也是亞洲的消費市場。2017年產量160.1萬噸,285.53萬噸,品種3000多種。僅烹飪食品就有2400多種,2017年人均年消費量22.5公斤。

  從國際經驗來看,經濟越發達,生活節奏越快,社會分工越薄,對營養方便的速凍食品的需求就越強烈。

  隨著我國經濟水平的不斷提高,我國對袋裝速凍食品的需求將成基數倍增長。隨后的自動化生產,特別是袋裝自動包裝機,將普及自動堆垛機。專注于袋裝速凍產品自動包裝生產線的規劃、設計、制造和服務一體化,也將帶來更大的機遇和挑戰!

 

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