一、設備名稱

黃豆高剪切研磨分散機，黃豆研磨分散機，黃豆均質乳化機，管線式黃豆分散機

SGN的黃豆研磨分散機在進行了研磨分散之后就不會有豆渣的存在，可以在過濾一遍將細的進行做豆腐粗的可以做成豆漿，這樣對大豆的利用沒有一丁點的浪費。

在豆制品生產中，豆制品的制作就是制取不同性質的蛋白質膠體的過程，而要將大豆原料里面的蛋白質轉化為蛋白質膠體，就離不開磨漿這道工序。大豆蛋白存在于大豆子葉的貯藏組織細胞中，外有一層皮膜組織，其主要成分是纖維素、半纖維素及果膠質等。當大豆經浸泡時，蛋白體膜同其他組織一起吸水膨脹，在此過程中，蛋白體膜逐步由硬變脆變軟。處于脆性的蛋白體膜，在受到外界機械破壞時很容易破碎，形成磨糊。理論上磨糊顆粒越細越好，大豆營養物質能夠和水進行大程度的結合，被提取出來。

黃豆為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月

三、設備原理

1．主要零部件采用優質不銹鋼材質，耐腐蝕、無毒。

2．主要工作部件定、轉子，采用特殊的機加工和熱處理工藝，加工精度高，使用壽命長。

3．定、轉子可選用不同的材料，配有研磨和剪切等不同的結構和齒型，用戶可根據需要選擇，適用性廣。

4.加工間隙通過調整環進行微量調整，并配有刻度盤，易于控制，確保產品的 加工質量。

5．主體座、調整環配有限位和鎖緊裝置，保證加工間隙的穩定。

6．配有冷卻系統，保證加工物料的性質。

7．產品設計有普通進出料、管式進出料及循環加工等結構，蕞大限度地滿足用戶的要求。

8．用戶可根據需要選擇普通電機或防爆電機。

9．整機設計有多種外包裝形式，可供用戶選擇。

10．主軸與電機分體設計，用戶可根據需要選擇適當的轉速。

11．采用標準電機。

12.  產品具有結構合理、性能穩定、操作簡單、維修方便等優點。

四、黃豆高剪切研磨分散機技術參數

1 表中上限處理量是指介質為“水"的測定數據。

2 處理量取決于物料的粘度,稠度和蕞終產品的要求。

3 參數內的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

4 本表的數據因技術改動,定制而不同,正確的參數以提供的實物為準。