商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節能、環保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”

總而言之，這種商用電磁爐大的好處就是能夠為我們迅速加工食物，大約不用5分鐘不管我們煮的是什么，都可以正常食用，而且并不添加任何化學產品。我們在吃拉面和麻辣燙的時候，應該經常發現這種商用電磁爐，這樣的電磁爐外測都有一個按鈕，這個按鈕就是用來快速加熱，大約是兩分鐘左右鍋內的湯就會被快速地煮沸，然后就可以教我們所挑選的麻辣燙，或者是面條放進去。

溫縣強生電熱科技有限公司

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