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種植薯類農(nóng)作物的朋友在收獲季會想進行一些深加工作業(yè)，制作薯類淀粉或是生產(chǎn)成粉絲粉條粉皮等。一般淀粉和粉條不是同時加工生產(chǎn)的，為什么它們不能同時加工呢？

在北方的春薯種植區(qū)，基本上是晚秋收獲的薯類在冬季加工淀粉和粉條，傳統(tǒng)工藝制作粉條需要室外的低溫環(huán)境。淀粉的加工受到天氣的影響比較小，不和粉條同時加工的原因是淀粉提取具有時效性。收獲后的紅薯在堆放過程中淀粉含量會減少，淀粉隨著呼吸作用散失或是轉(zhuǎn)化為糖分儲存在薯塊當中。呼吸作用釋放出熱量，可能導致薯塊腐爛，所以收獲后的紅薯要及時加工減少淀粉的流失。如果是夏季收獲的淀粉型甘薯，氣溫高呼吸作用旺盛，更應該及時加工成淀粉提高出粉率。

隨著科技的發(fā)展，粉條與淀粉生產(chǎn)實現(xiàn)了自動化，粉條加工設(shè)備、淀粉提取設(shè)備應用也越來越廣泛。粉條生產(chǎn)線已經(jīng)自帶冷庫，自動進行低溫冷凍老化，不受季節(jié)天氣的影響，一年四季都可以生產(chǎn)。

如果只考慮生產(chǎn)的工藝，淀粉提取和粉條可以同時加工，實現(xiàn)連續(xù)化的生產(chǎn)。但是由于淀粉加工的時效性，大多數(shù)生產(chǎn)廠家還是會分開進行加工，提高淀粉得率。

開封市麗星機械設(shè)備有限公司幾十年來，致力于淀粉深加工設(shè)備研發(fā)、制造與銷售，主營產(chǎn)品：水晶粉絲生產(chǎn)線、自動粉條機、大型粉皮機加工設(shè)備、成套方便粉絲機等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的解決方案。麗星還堅持服務(wù)客戶的原則，為廣大用戶提供多元化的服務(wù)，以滿足用戶需求實現(xiàn)其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標。咨詢麗星獲取粉條機設(shè)備資料視頻，預約麗星實地參觀生產(chǎn)車間。YL該文章來源于開封麗星公司原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處。