燒雞高溫殺菌鍋,豆干水浴殺菌釜,菌包滅菌鍋

燒雞它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。以前的年代是逢年過節才能吃到燒雞，現在生活水平提高了，燒雞想吃隨時可以吃到，再者，生產燒雞的

企業也多了，但是可能有人會問，企業這么多，哪家的燒雞是安全衛生的呢？想知道這個，你就要看一下這些企業的食品殺菌設備情況了。燒雞高溫殺菌鍋可以說直接決定

了這個企業的食品安全等級。選燒雞高溫殺菌鍋，一定要選正規資質的廠家，下面我來給大家介紹一下燒雞高溫殺菌鍋。燒雞高溫殺菌鍋一般用水浴雙層殺菌，殺菌*，達

到商業無菌。

燒雞高溫殺菌鍋,豆干水浴殺菌釜,菌包滅菌鍋 高溫殺菌鍋如今被廣泛用于各種食品廠對食品進行殺菌作業，相比于傳統的殺菌，高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內蒸汽或水的溫度可達到100攝氏度以上，通過科學實驗食品在121攝氏度殺菌為好，而我們傳統殺菌多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實現對食品進行高溫高壓短時間內快速殺菌，在殺死有害細菌的同時保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經是各大食品廠食品殺菌*的設備。
高溫殺菌鍋根據型號和有區分控制方式的不同價格也是有區分的，型號要根據自身產量來確定。材質上重諾機械建議用304不銹鋼，使用壽命長，不會生銹。碳鋼、不銹鐵等材質用的時間長會生銹，影響食品衛生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動控制，操作上面容易出現誤差，比較危險，可根據自身產品選擇電腦半自動、電器半自動和電腦全自動。