肉制品殺菌鍋,肉罐頭殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋 在購買殺菌鍋的客戶中，做肉制品的客戶占了很大的一個部分。因為肉類因為各地的傳統風俗不一，被大家做成各種各樣的美味，而且肉類也是獲取蛋白質的重要來源,但肉類的烹飪和保存都比較麻煩,很多朋友為了方便,經常會買一些加工好的肉制品。所以肉制品市場前景好，市場需求大。肉制品除了前期復雜的制作工藝之外，如何在保證口感的前提下延長保質期是一個值得探索的問題，肉制品殺菌溫度一般在121度，殺菌的時間一般在25分鐘以上，對于像肉制品以及厚度較大的產品我們建議采用水浴式殺菌鍋，水浴殺菌鍋zui大的優點就是與蒸汽殺菌和噴淋殺菌相比熱穿透能力比較強，殺菌*，能把保質期延長到9個月到1年。

肉制品殺菌鍋,肉罐頭殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋您了解殺菌鍋嗎？您知道產品是怎樣進行殺菌的嗎？
您要殺菌的產品堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中，推入或卸出殺菌鍋，全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，能zui大程度保證了產品的外觀，顏色，口感，營養成分，同時達到商業無菌的條件。蒸汽殺菌殺菌速度快，方便快捷，成本低。
,雙層水浴殺菌鍋很多大規模的公司要求實現無菌車間，無人化車間，那可以采用遠程全自動控制的殺菌鍋，在電腦半自動的基礎上，整機和前后的輸送線自動連接，整機具備自動進出料，自動開關鍋門，鍋內導軌可前后自動伸縮，可形成遠程控制或操作，為車間的無人化操作鑒定基礎。整個殺菌過程形成了數字化，機械化，無人化。
世界化進城的加速，讓殺菌變成了食品加工中的必要的也是必須的一項工藝。為了保證更好的殺菌效果，在殺菌過程中，應注意zui初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換。這樣能使熱量分布均勻，熱穿透能力強，殺菌效果好，保質期長。重諾機械主要優化了鍋內熱力分布效果，堪稱世界上*的全自動殺菌鍋。