時代 (1979年6月)公司創辦人陳鴻森與陳銓祥於臺北縣(現新北市)汐止鎮陳鴻森家廢棄的豬圈裡，開始試做鑽石砂輪。1980年9月遷廠至新莊市中泰街55號，正式登記公司，資本額為100萬，梁祥泉加入經營團隊。主要產品為寶石，半寶石加工用電鑄鑽石砂輪。1981年創辦人陳鴻森離開一品鑽石。由陳銓祥和梁祥泉繼續經營，由陳銓祥擔任董事長。1985年2月資本額增加為500萬，並改組成股份有限公司。產品增加鑽石修刀、鑽石膏、鑽石砂布，鑽石銼刀，鑽石磨棒，當年營業額突破1000萬元。1985年5月設立五股工廠，位於臺北縣(現新北市)五股鄉中興路一段46巷35號。1986年詹德城股東正式加入經營團隊。1987年8月設立蘆洲廠，指派郭明誠負責專門生產鑽石雕刻針。1988年5月陳漢松股東進入公司業務實習，並在同年8月到泰國設立海外分公司-Thai Best Diamond Industrial CO.,主要生產寶石、半寶石研磨用電鑄砂輪，投資額300萬泰幣。1988年7月設立南崁廠，由詹德城廠長主持廠務。1989年8月陳銓祥籌設廈門佳品金剛石有限公司，同年底開始生產。並增加金屬結合鑽石工具，投資額為2000萬元。1990年1月公司資本額增加為1000萬元，當年營業額為5200萬元。1991年1月為了達到公司基本經濟規模，梁先生經與業務開會提出三年內營業額達到1億元之目標。1992年3月南崁廠增加樹脂結合法鑽石、CBN工具，並為了搭配鑽石拋光工具銷售，開始代理電動超音波及氣動工具等周邊產品。1994年5月廈門佳品鑽石公司購地建廠，並於次年開始生產。當年營業額達成目標突破1億(106,328,194元)。1999年11月公司資本額增加為2000萬，年營業額為1.66億。2004年12月公司營業額突破2億。2006年7月股東會議決定，中國臺灣一品與廈門佳品財務各自獨立。2006年12月陳銓祥辭去董事長，職務由梁祥泉接任，次年3月中國臺灣一品正式放棄廈門佳品公司，陳銓祥離開經營團隊。2007年3月購置大園廠，並於當年9月完成遷廠，並購買現在的辦公室，做為事業總部，公司通過ISO品質管理系統認證。2008年1月1月27日，於五股總公司和大園廠舉辦新廠落成大典，分由梁董事長及詹副總主持，提出破繭而出，超越自我，再創高峰理念，與全體同仁共同勉勵。2008年6月公司外銷突破50個國家。2013年開始研發陶瓷燒結法之鑽石與氮化硼工具，首先推出PCD、PCBN及單晶鑽石工具研磨用的陶瓷法砂輪，以及各種熱處理後鋼料之內孔研磨用帶柄砂輪。增購數控放電加工之設備與新型金屬燒結機，開始生產金屬結合法砂輪，運用於玻璃、陶瓷、藍寶石、石英等硬淬材料加工。2014年進行電鍍設備全面更新升級，以提升製程穩定性，及產品品質，並與大學院校合作電鍍新製程研發。開始興建中壢工業區一品新廠。2015年開發出樹脂複合式配方，運用於5軸CNC工具磨床，並成功運用在Walter，Anca，Rollomatic，Top等CNC工具磨床上，加工各式端銑刀。2017年10月新廠完成硬體結構和管線配置和執行ISO9001：2015品質管理系統架構。2017年12月新廠取得工廠登記證並完成人機進註。2018年1月新廠運作。