蔥酥油水混合油炸機設備介紹：

本品是一種無煙型.多功能油水混合式油炸設備，該設備用了油水混合新工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構.原理，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機的弊端，其突出的表現(xiàn)為：該工藝通過限位控制，分區(qū)控溫，科學利用動物油與植物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層的工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。

設備特點：

1、 全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、 加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作。

3、 低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設有自動冷卻功能)

4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

5、采用國際通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。

6、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

7、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

8、有獨立配電箱，操作簡單。

9、帶有自動出料功能，節(jié)省人力，產品的色澤、口味一樣。

蔥酥油水混合油炸機主要技術參數(shù)：

型號：YZ-1000

電壓：380v

功率：27kw

外形尺寸：1200*600*900mm

材質：304不銹鋼

重量：150kg

商家公告：
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