燃氣炸鍋的特點：

利用滯積燃燒方式提高熱效率，實現節(jié)能化

從燃燒室內的燃燒器產生的熱氣，燃燒排氣系統(tǒng)產生的微弱壓力的引導下，將熱量傳遞到整個油槽底部。滯溜燃燒方式是利用這個微弱的壓力將少量的能量傳遞給整個油槽，實現高熱效率對工作環(huán)境也溫柔的節(jié)能型燃燒系統(tǒng)。

基于弓狀飛行理論的溫度控制

經過多年的研究，“弓狀飛行理論”確立了理想的油炸溫度，根據這一理論，對油炸開始、中途、結束三個部位的油溫進行三點控制。(※DSKC-33A型以兩點控制進行。)

將食材在適當的溫度下油炸，就能做出爽脆多汁的美味油炸食品。

用干凈的油高效率地

為了最小限度地抑制粘油量的構造，新油周轉率高總是能炸出清脆爽口的商品。因為出口的傾斜多余的油斷完成健康的商品。自動排渣裝置，連續(xù)排渣，保持油的清潔。

利用搬運·潛行網和履帶式搬運機美麗的升起

由于投入部采用了運輸設備，龍?zhí)镎ā⒂驼ā⑻鞁D羅等帶衣商品也能炸得很漂亮。因為投入口的油深度可以調整，炸等的成型也變得容易，油濺少安全能烹調。

在履帶式輸送機之后，是運送食材的“搬運網”，而“潛行網”則負責將食材送入油中。因為食材在油中潛行被運送，不需要反轉，表里不均勻均勻地烹飪是可能的。另外，上下兩根網子的間隔35 ~ 60mm可以自由調整，適用于多種商品。像炸面包那樣厚實的食材也不會弄碎。調整到適當的間隔，食材就不會懸浮，所以中間不需要攪拌。

無食物系統(tǒng)大幅改善工作環(huán)境

通過在炸鍋中加入可選的油煙去除裝置(OMC型)，去除從炸鍋排出的油煙，實現潔凈排氣。這樣一來，就可以構建去除傳統(tǒng)頂蓋遮光罩的無食物系統(tǒng)，工作環(huán)境變得明亮，清洗排氣設備也變得容易。可選設備還有冷卻沉淀過濾罐(STC型)。

每個角落都干凈好用

由于采用了分離可倒方式的輸送架和框架，輸送架內部的清洗可以簡單地進行。另外，你可以用清洗水浸泡幾乎所有的廚房。對應著不會弄臟地板的干燥系統(tǒng)。

充實的安全裝置

因為標準配備了防止空燒裝置、防止異常過熱裝置、停止檢測裝置、緊急停止開關等安全裝置，所以工作人員可以安心工作。

用觸摸板簡單操作

操作面板是觸摸面板，誰都可以簡單地操作。

可以登記、設定多達30個品種的烹飪條件，運行狀況一目了然。

上海信良志商業(yè)有限公司以進口日本先進加工設備和食品加工設備為主，輔助引進其他成熟工業(yè)技術和產品，促成中國工業(yè)制造的產業(yè)升級和食品衛(wèi)生安全的合理完善。作為一家專注于工業(yè)品進出口的貿易商，我們致力于引進國外（日本）先進設備和技術產品，在新能源、低碳和人工智能自動化發(fā)展中尋找契機，并引導公司在這些領域取得進展和成果，進而服務于"中國制造2025"，推動中國制造業(yè)向智能和綠色方向升級。同時，我們也會盡力把有競爭力的“中國制造”出口到世界各地，以滿足不同地區(qū)不同國家的切實需求。無論國內國外，我們都會把您最需要的東西，在您最需要的時候，送到您最需要的地方，不斷自我完善，從而實現自我價值。