燃氣炸鍋的特點：
利用滯積燃燒方式提高熱效率，實現(xiàn)節(jié)能化
從燃燒室內(nèi)的燃燒器產(chǎn)生的熱氣，燃燒排氣系統(tǒng)產(chǎn)生的微弱壓力的引導(dǎo)下，將熱量傳遞到整個油槽底部。滯溜燃燒方式是利用這個微弱的壓力將少量的能量傳遞給整個油槽，實現(xiàn)高熱效率對工作環(huán)境也溫柔的節(jié)能型燃燒系統(tǒng)。
基于弓狀飛行理論的溫度控制
經(jīng)過多年的研究，“弓狀飛行理論”確立了理想的油炸溫度，根據(jù)這一理論，對油炸開始、中途、結(jié)束三個部位的油溫進行三點控制。(※DSKC-33A型以兩點控制進行。)
將食材在適當(dāng)?shù)臏囟认掠驼ǎ湍茏龀鏊喽嘀拿牢队驼ㄊ称贰?br style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"/>
用干凈的油高效率地
為了最小限度地抑制粘油量的構(gòu)造，新油周轉(zhuǎn)率高總是能炸出清脆爽口的商品。因為出口的傾斜多余的油斷完成健康的商品。自動排渣裝置，連續(xù)排渣，保持油的清潔。
利用搬運·潛行網(wǎng)和履帶式搬運機美麗的升起
由于投入部采用了運輸設(shè)備，龍?zhí)镎ā⒂驼ā⑻鞁D羅等帶衣商品也能炸得很漂亮。因為投入口的油深度可以調(diào)整，炸等的成型也變得容易，油濺少安全能烹調(diào)。
在履帶式輸送機之后，是運送食材的“搬運網(wǎng)”，而“潛行網(wǎng)”則負責(zé)將食材送入油中。因為食材在油中潛行被運送，不需要反轉(zhuǎn)，表里不均勻均勻地烹飪是可能的。另外，上下兩根網(wǎng)子的間隔35 ~ 60mm可以自由調(diào)整，適用于多種商品。像炸面包那樣厚實的食材也不會弄碎。調(diào)整到適當(dāng)?shù)拈g隔，食材就不會懸浮，所以中間不需要攪拌。
無食物系統(tǒng)大幅改善工作環(huán)境
通過在炸鍋中加入可選的油煙去除裝置(OMC型)，去除從炸鍋排出的油煙，實現(xiàn)潔凈排氣。這樣一來，就可以構(gòu)建去除傳統(tǒng)頂蓋遮光罩的無食物系統(tǒng)，工作環(huán)境變得明亮，清洗排氣設(shè)備也變得容易。可選設(shè)備還有冷卻沉淀過濾罐(STC型)。
每個角落都干凈好用
由于采用了分離可倒方式的輸送架和框架，輸送架內(nèi)部的清洗可以簡單地進行。另外，你可以用清洗水浸泡幾乎所有的廚房。對應(yīng)著不會弄臟地板的干燥系統(tǒng)。
充實的安全裝置
因為標(biāo)準(zhǔn)配備了防止空燒裝置、防止異常過熱裝置、停止檢測裝置、緊急停止開關(guān)等安全裝置，所以工作人員可以安心工作。
用觸摸板簡單操作
操作面板是觸摸面板，誰都可以簡單地操作。
可以登記、設(shè)定多達30個品種的烹飪條件，運行狀況一目了然。
上海信良志商業(yè)有限公司以進口日本先進加工設(shè)備和食品加工設(shè)備為主，輔助引進其他成熟工業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品，促成中國工業(yè)制造的產(chǎn)業(yè)升級和食品衛(wèi)生安全的合理完善。作為一家專注于工業(yè)品進出口的貿(mào)易商，我們致力于引進國外（日本）先進設(shè)備和技術(shù)產(chǎn)品，在新能源、低碳和人工智能自動化發(fā)展中尋找契機，并引導(dǎo)公司在這些領(lǐng)域取得進展和成果，進而服務(wù)于"中國制造2025"，推動中國制造業(yè)向智能和綠色方向升級。同時，我們也會盡力把有競爭力的“中國制造”出口到世界各地，以滿足不同地區(qū)不同國家的切實需求。無論國內(nèi)國外，我們都會把您最需要的東西，在您最需要的時候，送到您最需要的地方，不斷自我完善，從而實現(xiàn)自我價值。
