方形煮面器的特點:
降低空調成本&提高勞動環境
排氣溫度降到原來產品的1/2。簡直是燙手的溫度。可以大幅改善工作人員的安全性和廚房環境,大幅降低空調維護費用,減輕工作人員的疲勞。
防止供水降低水溫,熱效率達到77%
提高翻臺率&提高煮熟后的品質
給水用排熱預熱的約60℃的熱水,防止槽內溫度降低。
這樣一來,氣氛也會迅速高漲,店鋪的翻臺率也會提高。
另外,煮好后的品質也會得到提高,從而讓顧客更加滿意。
方形煮面器的參數:
型式 高さ850mm | 外形寸法 (mm) | ガス消費量 | ガス接続 口徑 A (都市/LP) | 給水 口徑 A | 排水 口徑 A | 備考 | 型式 高さ800mm | |||
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都市ガス kW(kcal/h) | LPガス kW | |||||||||
奧行600mmシリーズ | ||||||||||
TGUS-A45 | W450×D600×H850 | 9.3 | 8,000 | 9.3 | 15 | 15 | 32 | 一槽式?4テボ | 〇 | TGUS-45 |
TGUS-A60 | W600×D600×H850 | 13.9 | 12,000 | 13.9 | 15 | 15 | 32 | 一槽式?6テボ | 〇 | TGUS-60 |
TGUS-A90W | W900×D600×H850 | 18.6 | 16,000 | 18.6 | 15×2 | 15 | 32×2 | 二槽式?8テボ | 〇 | TGUS-90W |
奧行750mmシリーズ | ||||||||||
TGUS-A45A | W450×D750×H850 | 13.9 | 12,000 | 13.9 | 15 | 15 | 32 | 一槽式?6テボ | 〇 | TGUS-45A |
TGUS-A60A | W600×D750×H850 | 17.4 | 15,000 | 17.4 | 15 | 15 | 32 | 一槽式?9テボ | 〇 | TGUS-60A |
TGUS-A90AW | W900×D750×H850 | 27.9 | 24,000 | 27.9 | 15×2 | 15 | 32×2 | 二槽式?12テボ | 〇 | TGUS-90AW |
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