SUZUMO成立于1961年,主營業務為米飯加工機、壽司機器人、食品材料、包裝材料的制造與銷售。1981年,公司研發出世界S臺壽司機器人;1987年專門針對壽司推出包裝機器線;1991年推出紫菜包飯機器。據悉,起初壽司店并不接受由機器制作的壽司,但是鑒于機制壽司不會經由人手接觸,有益于衛生而獲得消費者支持,SUZUMO也成為回轉壽司普及流行的主要推動者。作為壽司機器人的創新制造者,SUZUMO不僅將自己是為設備制造商,更是致力于通過旗下產品推廣日本美食和飲食文化。
SUZUMO圍繞大米,推出了米飯加工機、米飯稱重機、灌裝設備、適用于不同壽司飯團類型的制作機、切片機、包裝機等多種產品,既有適合商店和餐廳的緊湊型設備,也有適合大型食品工廠的供應生產線。以握壽司制作機為例,每小時最多可制作3000-4800個握壽司,實際最大生產效率因壽司重量和柔軟度要求不同而有差異。
紫菜包飯機器人的特點:
輕柔地散開飯團,蓬松地像手卷一樣卷起。
只要一鍵操作,任何人都可以輕松生產出漂亮的壽司卷(具有保溫功能)
可以使用兩側的開關,在機器的左右兩側同時操作
紫菜包飯機器人的參數:
機械寸法 | 394W×545D×641Hmm(突起物含まず?フタ置きラック含む) |
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生産能力 | ■細巻き 約900枚/時 ※シートサイズにより異なる |
ホッパー容量 | 約8.5kg(約2.5升) |
電源 | AC100V 50/60Hz |
最大消費電力 | 110W |