面包烘烤機的特點：

頂層單元設置在烤箱單元的最上層。對天花板部的隔熱發揮效果。

C型單元以點心燒制為中心的標準型。適用于各種產品的燒制。

G型單元以烘焙面包為中心的全能類型。內置天然石爐地板和蒸汽發電機。是適合法國面包等直接烤的硬制品的烘烤結構，同時也適合烤面包等。

H型基本單元在烤箱單元的最下層設置。內藏具有與燒制量相適應的容納能力的發酵室的基礎單元。※烤箱單元1·2段可對應

基本單元在烤箱單元的最下層設置。烤箱單元1·2段用成為方便的儲物盒附贈。

1.烤箱本體和門填充充分的隔熱材料，門的窺視窗是成對玻璃構造，抑制熱量的流失，經常保持穩定的溫度。烤箱正面由于采用不銹鋼罩的空氣絕熱構造抑制散熱，減輕窯前的熱度。

2.天然石的蓄熱性非常好，具有不易降溫的特點。同時也能期待遠紅外線效果。Kamado為了最大限度地發揮這個特點，在爐地板上使用了天然石。天然石頭中積蓄的充分的熱，對質地進行穩定的加熱。特別是法國面包等直接在爐床上烤的產品，能將熱量傳遞到面糊中心，實現量和烤色平衡的理想烤好。

3.爐內裝有蒸汽發生器(蒸汽發生裝置)。燒結法國面包所需的高質量蒸汽，只要按下操作面板內的蒸汽按鈕，就會擴散到整個爐內。蒸汽量可以根據你的喜好在操作面板上調整。

4.在烤箱的底部內置發酵室，有效利用了狹小的廚房空間。對發酵室設定的溫度、濕度進行控制，保持適合發酵的倉庫。

5.在操作面板上，對溫度、加熱量、烘烤時間進行管理。用觸摸面板的方式容易使用，因為顯示爐內溫度·設定溫度·加熱量·燒成時間，瞬間爐內狀況能確認。另外，內置24小時計時器功能。在預先設定的時間內，烤箱電源會自動開啟，可以達到設定的溫度。這是開始繁忙工作時很方便的功能。

面包烘烤機的參數：