產品說明：

本機是經濟型入門機種，適合分切方形蛋糕產品及乳酪。可彈性配置于工作場所，操作簡單。機架設計符合CE標準。刀具為超音波切刀，產品切割后表面平整美觀，而且不需要高頻度的清潔刀具。與食品接觸零件均使用硅膠及食品級塑膠，安全衛生無虞。簡潔的設計，不僅操作方便，清潔維護也很容易。

產品特色：

• 裝配伺服馬達驅動，可數位化精密控制機械運行速度、距離與角度，完成尺寸精確的切割，輕而易舉。

• 超音波切割專用刀具以鈦合金製作，符合安全衛生標準。

• 直覺式系統操作頁面，設定簡單。

• 使用無塵等級電動傳動機構，運行不產生粉塵污染食品。

• 配置切刀清洗槽，可依照需要設定清洗模式。

機組功能：

• 搭配瑞士進口超音波電箱，具自動調頻與能量補償機制，使用壽命更長久。

• 可配合食品本身結構特性，設定不同的切割速度。

• 可加裝夾具，輔助固定食品。

機器規格：

• 標準作業范圍：30x30cm2，作業范圍：40x40cm2，有效高度60mm。

• 可切割：方形產品。

• 啟動開關位于機器前方，裝配光柵感應。

• 電源需求：220V x 1Px 50/60 HZ。

• 壓縮空氣需求：5~8kg/cm2。

• 外觀尺寸：W650 x D880 x H1830mm

• 重量：約90kg