電磁爐又被稱為電磁灶，1957年*臺家用電磁爐誕生于德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始*。電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。即利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，磁力線被切割，從而產生無數小渦流，使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉并產生碰撞磨擦生熱而直接加熱于鍋內的食物。
1、電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生高頻（20~25KHZ）之交變磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。

2、務必使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。

3、電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。
切勿與其它大功率電器共用同一個插座。

-所有檢測應該由合格技師完成，并嚴格按照當地的安全條例安裝。

-爐具必須連接相配的電源連接，其安裝應該按照當地的布線，接地和安全條例。制造商因錯誤安裝而導致煮食 爐損壞將不承擔任何責任，例如由於缺少或沒有足夠的有效接地系統或因不正確的安裝而造成的點擊。

-不要通過排蘇連接電源。排蘇不能保護達到設備所需的安全保證，如預防過熱。

-產品應該通過一個合格的隔離裝置或者雙極的并裝有保險絲的開關盒（該開關盒必須符合當地的條例）進行連接。 -爐具不能安裝在洗碗機、洗衣機、干衣機或雙門冰箱之上。因為它散發出來的高熱量會損。 壞下面的其他電子設備，從而損壞煮食爐的通風系統。

-在剛安裝的數天里，陶瓷玻璃邊緣上可能出現間隙，但它會隨著煮食爐的使用而減少， 并不會影響設備的電力安全。
對于風扇的網罩，用軟毛刷擦洗即可；對于風扇內部的清洗涉及到拆機；您如果需要的話，我建議您到我們的售后網點去，由我們的專業維修人員為您清洗；但重要的是保持良好的使用環境。
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*，價格便宜。