啤酒生產過程分為麥芽制造、麥芽汁制造、前發酵、后發酵、過濾滅菌、包裝等幾道工序。啤酒生產廢水主要含糖類，醇類有機物且濃度較高。大麥在浸泡過程中，溶出戊糖，蔗糖，葡萄糖，外皮中的纖維素。蛋白原、單寧、苦味質等，可溶物為0.5%—1.5%，且廢水呈褐色。還含有多種氨基酸、醇、維生素、啤酒花、纖維素、麥糖。下面為大家介紹啤酒廠中水回用設備。啤酒廢水的水量大小取決于生產規模，一般釀造1t啤酒約排12—20m3廢水。石嘴山市啤酒污水厭氧處理
啤酒廠中水回用設備特點
制麥與釀造兩部分。二者均有冷卻水產生約占啤酒廠總排量的65%，水質較好，可循環用于浸麥工序。啤酒工業中，高污染負荷廢水的來源與濃度。石嘴山市啤酒污水厭氧處理
啤酒廠中水回用系統工藝方案
啤酒廢水→隔柵→集水井→預處理池→調節池→UASB反應器→MBR→中水池
該中水處理站方案設有調節池，滿足由于啤酒水質和水量變化較大而產生的波動，可以調節水量和水質的不均勻性，內設潛水攪拌機，對來水進行均勻混合并防止固型物沉淀。
采用生物接觸氧法與膜濾法的有效結合，這讓啤酒廢水優質的中水水源處理更為*。因為膜濾是*的中水回用技術，雖然目前在基建投資和日常運行管理及維護費用等方面比傳統方法和曝氣過濾法要高，但出水水質好，出水可直接回用，能耗低，設備占地面積小其處理規模和處理能力在很大范圍內變化的同時，本身設備造價、運行費用等都變化不大而且具有剩余污泥產量低和便于自動控制等優點。
冷卻廢水→微生物處理濕地→泵→格柵→蘆葦床人工濕地→人工湖→回用
冷卻廢水經管網統一收集后，流入人工濕地系統，利用基質-微生物-植物復合系統的物理、化學和生物作用，經過沉淀、吸附、過濾、離子交換、植物吸收和微生物的降解對廢水進行高效深層凈化。處理后達標的回用水進人人工湖作為景觀用水，還可進行再回用，以充分發揮景觀和人工濕地雨水的收集儲蓄能力，使部分雨水得到有效利用。
啤酒廠中水回用設備處理后的中水水質達到現行標準的要求時，主要用于員工宿舍樓、生產區內辦公樓、車間的沖廁用水、廠區內澆灑綠地、樹木、道路、洗車及景觀用水等。由于中水的水質特點所決定，中水處理站處理后的中水不能用于生產、餐飲、浴洗等對水質要求較高的場合使用。
