燒雞夾層鍋,豬頭肉蒸煮鍋,高壓熬糖鍋
燒雞，又名熏雞，是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散
特點。主要名震在東北、山東地區(qū)，經(jīng)市場調(diào)查，在部分地域比如山西，對于燒雞知之甚少，甚至一度誤把燒雞當(dāng)作烤雞！然而因為制作工藝的不同，烤雞常常皮兒香肉不香
，燒雞卻香入！燒雞本源屬八大菜系——魯菜系。制作工藝：燒雞去毛處理好之后，改刀，然后將清水煮沸，撒入適量精鹽，將配比好的配料投入（以便慢慢彌散開）再
加入適量老湯（切不可在老湯中加入生水），煮沸，投入整雞，大火燒沸，半小時后文火慢走，沸而不騰；四小時后，取出瀝干！再干鍋加糖熏制即可。從工藝上來講，煮制
入味這道工序至關(guān)重要，如果還是用傳統(tǒng)的大鍋做，火候掌握不好，很容易就會過老或者過嫩，重諾系列夾層鍋，全304不銹鋼材質(zhì)，夾層內(nèi)是320號導(dǎo)熱油，加熱面積達到百
分之九十，受熱均勻，加熱效率高，蒸煮產(chǎn)品又快又好，夾層鍋干凈衛(wèi)生操作簡單方便，而且它的功能強大，蒸煮熬炒樣樣精通。是投入一次，終生獲益的設(shè)備。
燒雞夾層鍋,豬頭肉蒸煮鍋,高壓熬糖鍋 基本性能：
本產(chǎn)品采用內(nèi)外鍋體滿焊拋亮一次成型技術(shù)，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣，電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。
受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。
質(zhì)量保證： 電子部件、閥門、儀表等附屬零部件保修1年，終生售后。
電器部件為*的產(chǎn)品。
產(chǎn)品配帶國家鍋爐壓力容器安全監(jiān)察機構(gòu)核發(fā)的： 1.《壓力容器產(chǎn)品安全性能監(jiān)督檢驗證書》 2.《壓力容器質(zhì)量計劃》 3.《壓力容器產(chǎn)品質(zhì)量證明書》4.《過程設(shè)備設(shè)計計算書》。
