廚房污水堵塞下水管道的事情已經屢見不鮮，每次清洗管道就要花上好幾百塊錢，既浪費時間又不經濟，還不如一次性的花上幾百塊錢安裝一臺油水分離器，不僅能一次性解決下水道堵塞的問題還能保護環境。

油水分離器主要結構原理：

油水分離器整體結構由三部分組成：除渣部分、自動除油部分及污水提升部分（可選）。工作原理如下：當廚房油污廢水流入*隔離區時，格柵裝置將其中的固體懸浮雜物（如菜葉、飯米、碎骨頭等雜物）截流除去；進入第二隔離區后，利用油和水的比重差及槽內合理的構造結構使油污水在槽內進行自然分離分層，在第二隔離區內污水中的油珠（動植物油脂）沿斜板的上表面集聚向上流動，聚集漂浮在油水分離槽槽表面，然后通過刮油裝置把油刮除到排油槽，廢油從溢流堰自然流出由廢油收集桶收集起來，定期清理廢油即可。在第二隔離區間油污水進行分離時廢水沿斜板向下流動，進入第三隔離區后從溢流堰板流出，再經污水提升泵排至室外市政管道。

九發環保生產的油水分離器實現了廚房油水分離使廚房廢水經過處理達標后再排放，是一款既實用，又環保的產品。