泵是水刀系統的核心成員。對水進行加壓并連續輸出水流，然后讓切開刀頭把高壓水變為超音速水射流。水刀運用可以選用兩種泵-增壓泵和直接驅動泵。
直接驅動泵的工作方法與在噴漆前沖刷房子或甲板時所用的低壓"壓力清洗器"一樣。石材定厚機|佛山德陶陶瓷加工設備它是一種直接由電機驅動三個活塞發生運動的三級泵。由于其簡略可靠，這些泵得到了水刀工業的認可。到這篇文章發稿時停止，直接驅動泵可以供給的zui大連續工作壓力比增壓泵低 10% 到 25%。
直接驅動泵也是一種相對新式的高壓泵雖然直接驅動泵被用于某些工業運用，石材定厚機|佛山德陶陶瓷加工設備現在絕大多數用于水刀的超高壓泵仍是增壓泵。
通常增壓泵中有兩種流體管路，水管和液壓管。
水管管路包含進口水過濾器、升壓泵、增壓器和減震器。用進口水過濾系統過濾通常自來水-通常包含一個 1 微米濾筒和一個 0.45 微米濾筒。然后把過濾后的水輸送給升壓泵，進口水壓在此大概是 90psi-保證增壓器一定不能缺水。今后把過濾后的水輸送給增壓泵，壓力增加至 60000 psi。在水脫離泵并通過管道輸送給切開刀頭之前，會首要流經減震器。這個大容器緩沖了壓力不堅定，保證輸送給切開刀頭的水安穩、銜接。假設沒有減震器，將可以看到并聽到水流脈動，在被切開材料上留下印記。
